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Processos Avançados de Produção Alimentar (FCNAUP-MCG1105-2025/2026-1S)

Professor: Mário Manuel de Miranda Furtado Campos Cunha

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1105

Seminários Temáticos I (FCNAUP-MCG1110-2025/2026-1S)

Professor: Pedro Alexandre Afonso de Sousa Moreira
Professor: Rui Manuel Nunes Mota

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1110

Higiene e Segurança Alimentar (FCNAUP-MCG1101-2025/2026-1S)

Professor: Patrícia Sofia Carneiro Antunes
Professor: Maria Cristina Thierstein Romão Duarte Teixeira Santos

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1101

Gestão de Negócios Gastronómicos (FCNAUP-MCG1109-2025/2026-1S)

Professor: Daniel José Carvalho Azevedo

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1109

Alimentação e Nutrição Humana (FCNAUP-MCG1107-2025/2026-1S)

Professor: Pedro Alexandre Afonso de Sousa Moreira

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1107

Inovação, Criatividade e Empreendedorismo na Gastronomia (FCNAUP-MCG1102-2025/2026-1S)

Professor: Daniel José Carvalho Azevedo
Professor: António Pedro Soares Ricardo Graça

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1102

Seminários Temáticos II (FCNAUP-MCG1111-2025/2026-1S)

Professor: Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira
Professor: Zita Emanuela de Sá Veloso Martins

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1111

Seminários Temáticos III (FCNAUP-MCG1112-2025/2026-1S)

Professor: Duarte Paulo Martins Torres

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1112

Composição de Alimentos (FCNAUP-MCG1108-2025/2026-1S)

Professor: Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira

Período: 1ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2025/2026

Código: MCG1108